FORN VALORIANI VERACE

EL FORN VALORIANI VERACE és un forn preparat per coure la vera pizza napolitana gràcies al seu sistema patentat RHS® (Reciclyng Heating System) que és un sistema de recuperació de la calor patentat per Valoriani i que permet que la calor circuli per l'interior de tot el forn de forma homogènia i amb la mateixa temperatura de cocció, mantenint la temperatura de terra constant i uniforme, així com les zones més allunyades de la font de calor, proporcionant un consum més reduït. Aquest sistema permet que la pizza es faci igual per totes les parts.

Aquest forn de gas o llenya, s'ha dissenyat de tal manera que ha aconseguit el certificat de la prestigiosa Associació Verace Pizza Napolitana que el classifica com forn preparat per fer la vera pizza napolitana. A més, la qualitat de l'aire sobre l'atmosfera és la millor en relació amb els forns normals comercialitzats i, per tant, més fàcilment compatible amb les rígides legislacions al respecte. Els nostres forns italians de gas o llenya no reemplacen el mestratge ni la inspiració del pizzer, es dissenyen per a exaltar les seves capacitats al màxim.